設為首頁 加入收藏

TOP

砂鍋土豆粉
2012-07-21 13:43:06 來源: 作者: 【 】 瀏覽:5868次 評論:0

掃描二維碼關注紅河人微信公眾號

之前就想做,但是沒買到土豆粉,最近市場賣豆腐的攤多了新鮮的土豆粉,還是無添加無防腐劑的,

果斷買了半斤,夠我吃兩頓的~

砂鍋土豆粉

原料:土豆粉一人份

香菇兩朵

海帶絲少許

豆腐泡幾個

魔芋

白菜幾片

調料:鹽1小匙

糖1/2小匙

生抽1大匙

花椒粉少許

辣椒油1大匙

砂鍋土豆粉

砂鍋土豆粉做法

1.鍋中燒開水,下土豆粉煮熟,撈出過涼水待用

2.砂鍋中加足水,下香菇和海帶絲一起煮至水開,此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鐘,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可

砂鍋土豆粉

3.吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什么的~

我記得有次去吃類似麻辣燙的撈菜,廚師小伙子現場操作,最后毫不避諱的放入兩種不知名的乳白色粉末,問是什么也拒不回答,餐飲業的潛規則就是這樣,各種化學增鮮劑,高湯粉,為什么飯館的味道都很接近?
所以大家別盲目追求“館子味”,除了高油、高鹽、高勾芡之外,還有大量你不知道的化學成分,被美其名曰“秘方”,經常在外就餐的人已經不知道到底什么是食物的本味了~
所以,在追求“美味”的同時,想一想,你追求的是添加劑還是真正的美好味道

土豆的吃法

土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。,它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類里排第一位。

195
您看到此篇文章時的感受是:
Tags:砂鍋 土豆 責任編輯:admin
】【打印繁體】【投稿】【收藏】 【推薦】【舉報】【評論】 【關閉】 【返回頂部
分享到QQ空間
分享到: 
上一篇麻婆豆腐 下一篇 鍋包豆腐

廣※※告

廣告

評論

帳  號: 密碼: (新用戶注冊)
驗 證 碼:
表  情:
內  容:

相關欄目

最新文章

圖片主題

熱門文章

推薦文章

相關文章

**廣**告**

 
本網站提供紅河本地資訊,行政區劃,旅游景點,風景名勝,名優特產,地方風味小吃,本地方言解釋等信息。
聲明:1.本站部分文章轉自網絡,版權和解釋權歸原作者所有。本站轉載的目的在于轉達更多信息和擴展信息流通渠道,并不代表本網擁護其概念和對其真實性負責。
2.本站文章歡迎轉載分享,但請注明“轉自紅河人
辽宁11选5杀码好方法